COSA SI PUO' PIANTARE NELL'ORTO A SETTEMBRE?

Cosa si puo' seminare a fine settembre?
La domanda è molto frequente in questi giorni in qui le temperature e le "ore di luce" ci fanno percepire l'arrivo dell'autunno.
Qualche anno fa a una domanda del genere avremmo risposto "nulla.. ormai è troppo tardi, non si puo' piantare nulla nell'orto".
Oggi invece, grazie alla ricerca, sperimentazione e coltivazione di piante di varietà antiche e resistenti, possiamo rispondere.. "a fine settembre possiamo piantare nell'orto ..le INSALATE INVERNALI"

Crediamo che sia fondamentale offrire delle piante che ci consentano di prolungare sempre più la coltivazione dell'orto anche in periodo freddi (soprattutto in zona come la nostra)
Ed è per questo che abbiamo fatto della ricerca e sperimentazione un elemento fondamentale per il nostro lavoro
Ma quali sono le varietà di insalata che possiamo ancora piantare?

Innanzitutto la ormai celeberrima INSALATA DELLE DOLOMITI (l'insalata

ribelle) molto resistente alle basse temperature, ci darò un bel cespo di insalata croccante, leggermente crespa dal colore verde rossastro. Se la si coltiva sotto tunnel o se i mesi di ottobre e novembre non sono particolarmente rigidi (pur coltivandola all'aperto) potremo mangiare l'insalata già prima di Natale
(per ulteriori informazioni cliccare qui)

Ma quest'anno stiamo sperimentando altre due varietà di insalata invernale:
la Bruna d'Inverno (seme sativa) e la Baqui rossa invernale (sativa)

Abbiamo già effettuato delle prove in campo, piantando le due varietà a inizio settembre e i risultati sono stati ottimi, sia per quel che riguarda la produttività che la qualità. Ora invece testiamo la loro resistenza al freddo, prova già ampiamente superata dalla "insalata delle Dolomiti"



A inizio settembre abbiamo piantato in campo e in vaso anche una serie di cavoli e broccoli adatti a una coltivazione autunnale e invernale.



Stiamo testando la capacità di resistenza al freddo di:

                      CAVOLO RICCIO    ci ha già dato ottimi risultati lo scorso anno, alcune

piante messe  a dimora nell'autunno 2015, dopo aver fiorito, stanno ancora oggi ricacciando e dando ottime foglie e apici per zuppe, minestre, pesti e molto altro

CAVOLO GALIZIANO (couve galaga - detto anche cavolo portoghese) Usato per il "caldo verde portoghese" è ottimo cavolo dal sapore delicato (più delicato del cavolo nero) molto resistente al freddo

cavolo cuore FILDERKRAUT  (sativa) ottimo per fare crauti, molto dolce

cavolo cure CHATEAURENARD di medio piccole dimensioni ma molto compatto e resistente al freddo
cavolfiore verde di Macerata (Bioseme)
Verza di Piacenza (Bioseme)


Novità assoluta la sperimentazione dell' ERBA RAVA, una rapa molto antica i cui semi sono stati recuperati a Lamon, dalla polpa rosata, dolce e adatta a molti piatti sia legati alla tradizione locale che innovativi

A breve i risultati della sperimentazione in campo di:
- trenta varietà di pomodori antichi, riproducibili e.. nonostante l'anno funestato dalla peronospora.. decisamente resistenti
- 10 varietà di Melanzana (tonda rossa, bianca ecc..)
- 10 varietà di peperoncino piccante (carolina reapper, trinidad skorpion, habanero chocolate, orange, red e bianco. naga moric ecc..)
- 6 varietà di peperone dolce (arancione, corno giallo e bianco ecc..)
- 8 varietà di basilico (all'anice, cannella, al limone. viola, nero ecc.)
- 3 varietà di Patata (a polpa rossa, a polpa viola, turchese)

oltre alla partecipazione al progetto: miglioramento genetico partecipativo di varietà antiche di fagioli locali (con il fagiolo bonel di Fonzaso)


va inoltre ricordato che da questo periodo si possono mettere a dimora anche le piante di NOCE FELTRINO 
(per ulteriori informazioni e per conoscere le varietà cliccare qui)

PIANTINE PER L'ORTO BIOLOGICHE e RESISTENTI anche da SEMENTE ANTICA E RIPRODUCIBILE

 

I tenui colori della primavera iniziano a dipingere le pendici delle Dolomiti e del Massiccio del Grappa, i rami si riempiono di gemme gonfie e poi di delicate foglioline.. la leggera brezza si fa tiepida.. pian piano si inizia a pensare, programmare a come sistemare e disporre orti e campi

Anche quest'anno il vivaio biologico “il Ruscello” propone una vasta gamma di piantine biologiche per l'orto, completamente prodotte in azienda, per lo più da sementi antiche, auto prodotte, resistenti, riproducibili e vitali.

Crediamo molto nell' importanza del seme, nella sua vitalità e integrità. Sementi non manipolate e “costruire” per una agricoltura intensiva zeppa di concimi, ormoni e pesticidi chimici di sintesi

Utilizziamo sementi di varietà che abbiamo sperimentato e ritenuto valide per una coltivazione famigliare, biologica e che escluda la chimica di sintesi.

NON UTILIZZIAMO I COSIDETTI “SUPER IBRIDI”, NE' SEMENTI CMS (ibridi a sterilità maschile citoplasmatica), ripudiamo gli OGM o ogni seme manipolato

Crediamo che sia indispensabile proporre piantine sane, forti, non forzate, adattabili, cresciute nei tempi e nei modi più adeguati e naturali

Ricordiamo che la stragrande maggioranza delle piantine NON biologiche che si trovano sul mercato vengono concimate e trattate con prodotti chimici, con ormoni stimolanti per la crescita e con ormoni “nanizzanti”, prodotti consentiti ma molto criticati dato che a detta di molti interferiscono sul sistema endocrino.

Purtroppo anche in biologico sono consentite e usate sementi ibride e “super ibride” che noi ci rifiutiamo di utilizzare

SEMI: come detto usiamo solo sementi biologiche, alcune acquistate dalla ditta SATIVA (selezionando con cura le varietà più adatte) altre auto prodotte da varietà antiche e riproducibili.

TERRICCIO: solo ad esclusivamente terriccio biologico. Al quale aggiungiamo solo MIRORIZE (per sapere cosa sono cliccare qui)

METODO DI COLTIVAZIONE: tutte le lavorazioni eseguite sono manuali (semina, trapianto, ripicchettatura, annaffiatura...) evitiamo alle piantine i traumi della meccanizzazione. Non facciamo ovviamente uso di ORMONI e STIMOLANTI per la crescita né NANIZZANTI

Le nostre piantine crescono grazie a ACQUA e CALORE, attenzioni e cure. Utilizziamo solo macerati (per lo più di equiseto) e microrganismi effettivi

Per la coltivazione delle piantine non usiamo quindi alcun prodotto di derivazione animale

Ribadiamo per l'ennesima volta che coltivando è vitale pensare prima di tutto alla salute!! ..delle piantine, di noi che ce ne prendiamo cura e di chi poi le verrà ad acquistare e le mangerà..

VARIETA': la scelta delle varietà da proporre è molto accurata e si basa su una attenta e continua sperimentazione e ricerca. Coltiviamo in vaso, in orto e in campo una serie di varietà, non manipolate, per capire quanto siano adatte alla coltivazione sana e sostenibile. Molto ricca la proposta di insalate, pomodori, cavoli, ma anche basilici, peperoni, peperoncini, ma non solo..

PIANTINE IN COLTIVAZIONE E IN SPERIMENTAZIONE:

Alcune delle varietà sotto elencate sono disponibili sin da ora, altre sono in fase di crescita (per essere pronta nel periodo metà/fine aprile – maggio). Altre sono disponibili in numeri limitato (vista la difficoltà nel reperimento del seme di produzione o per la limitata richiesta), altre ancora sono in sperimentazione.

Per informazioni è consigliata una visita in vivaio, una telefonata o una mail

LE SEGUENTI PIANTINE SONO VENDUTE IN CONTENITORE DA 12 POSE

INSALATA: Gentile, Canasta, Rossa di Trento, Regina dei Ghiacci.

Novità 2016: Carmen (sativa), baquiei (sativa) kelli'2 treib (sativa)

RADICCHIO: Palla Rossa precoce, Pan di zucchero

BARBABIETOLA DA ORTO: rossa, rosa di chioggia

COSTA: costa Rossa, coste Colorate, costa Bianca

CIPOLLA: dorata di Parma, bianca Musona, Tropea rossa tonda, tropea rossa lunga

PORRO

CATALOGNA

LE SEGUENTI PIANTINE SONO VENDUTE IN CONTENITORI DA 9 POSE

BIETOLA da COSTA

SEDANO: a costa verde, a costa rosata

CAVOLO NERO toscano

CAVOLFIORE precoce

CAVOLO CAPPUCCIO: tondo, a cuor di bue, cabeza nera,

(novità 2016: chateaux – molto compatto- seme sativa)

BROCCOLO CALABRESE

LE SEGUENTI PIANTINE SONO VENDUTE IN CONTENITORE DA 6 POSE

MELANZANA : lunga, tonda nera, tonda violetta, ROSSA D'ETIOPIA, bianca.

PEPERONE : quadrato d' Asti giallo e rosso, corno rosso e giallo, Topeto.

ZUCCHINO: nero di Milano, genovese, romano, Alberello di Sarzana, zucchino giallo.

CETRIOLO:

MELONE :

ANGURIA: baby
BASILICO genovese, Iraniano, cannella, viola, greco

PREZZEMOLO gigante d'Italia, riccio

POMODORI: sono tra i pezzi forti del nostro vivaio. Un ampia collezione frutto anche di una proficua collaborazione con importanti realtà dedite al recupero, alla conservazione e alla diffusione della biodiversità coltivata

Le varietà sotto elencate sono: in vendita o in sperimentazione, alcune disponibili in grandi quantità altre con un numero limitati di piantine.

Varietà a frutto piccolo: Datterino, Datterino antico striato, ciliegino, ciliegino Nero, Doctor green (ciliegino verde)

Varietà a frutto allungato: San marzano, Grosso e Polposo, Nasone, Picinin,

Varietà a frutto grosso: il Gigante, Piombino, Abano

Varietà costolute: Costoluto di comare Anna, Grosso e

indigo rose

Piatto

Varietà “cuor di bue”: Pera Toscano, Cuore del professore, Cuore Rosa, Cuore “Nadia”

Varieta a frutto “scuro”: Nero di Crimea, Strisce di cioccolato, black plum,

varietà a frutto verde: Green Zebra

varietà a frutto giallo: Serendipity

varietà a frutto nero: Indigo rose,

varietà a frutto arancione: Shabita

PEPERONCINI PICCANTI: molte di queste varietà sono in sperimentazione

Trinidad scorpion, carolina Repper, HabaNero orange e chocolat.

Le varietà più piccanti al mondo

Fiori per l'orto: vasta anche la gamma di fiori per l'orto, utili per attrarre gli insetti utili e impollinatori: tra questi

ricordiamo il tagete, la calendula, la cosmea, il fiordaliso. 

La salvia da fiori e molti altri

VI ASPETTIAMO PRESSO IL NOSTRO VIVAIO IN

VIA RONCHEDEL A PORCEN DI SEREN DEL GRAPPA (BL)

tel 3336889954 – biovivaio.ruscello@libero.it