Anche in questo 2021 le piantine prodotte nel nostro vivaio oltre ad essere BIOLOGICHE (certificate) saranno ottenute per lo più da sementi riproducibili, antiche e non manipolate. Non utilizziamo
sementi super ibride, Nbt, CMS, OGM o frutto di “genome editing”
Crediamo molto nell' importanza del seme, nella sua vitalità e
integrità.
METODO DI COLTIVAZIONE:
Utilizziamo terriccio biologico a cui aggiungiamo micorrizze e
leonardite Ovviamente non facciamo uso di ORMONI e STIMOLANTI per la
crescita né NANIZZANTI
Per la coltivazione delle piantine non usiamo quindi alcun
prodotto di derivazione animale
PIANTINE IN COLTIVAZIONE
Il numero maggiore di varietà antiche, riproducibili e non
manipolate che stiamo sperimentando e proponendo è sicuramente di pomodori.
Partendo dai Pomodori "piccoli" ricordiamo:
gli uzielli (i pomodori piu' piccoli al mondo)
ciliegino nero (dolcissimi),
il "principe Borghese" (ciliegino a grappolo) e il Geranium Kiss ciliegino leggermente più grosso e con una sorta di coda appuntina. Ciliegino di pezzatura non piccola è anche l’ottimo “Limone” giallo e dolce
Abbiamo anche un ottima varietà di ciliegino di Sativa, dolcissima e resistente (zuckertraube).
Molto apprezzato anche il Ribesoides, varietà molto rustica, dalla bacca simile a un ribes
Molto amati anche i classici datterini e il datterino Armando (molto produttivo e dalla forma affusolata).
Per finire ecco i ciliegini gialli, l’ Indigo rose (ciliegino grosso viola) e il “ciliegino peloso” (nero verde con peluria)
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| ciliegino nero, geranium kiss e datterino armando |
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| pomodoro "peloso" |
Pomodori Cuor di Bue
Qui la scelta è ampia e variegata sia in termini di forma che
di sapore.
l più saporito e apprezzato è il "cuore di bue Rosa" (dal colore
rosa intenso e dal sapore dolce). Ottimi anche il "cuore
professore", il "cuore antico Nadia", il "Pera" (canestrino) e il Cuore arancio (arancio con striature rosse, resistente e saporito)
Abbiamo in sperimentazione anche il “cuore rosa di Bulgaria” e “il cuore Armenia”
Abbiamo anche dei “cuore di bue” di pezzattura maggiore come ad esempio l’ Hungherian giant
Pomodori Colorati
Di pezzatura media ci sono anche degli ottimi pomodori "colorati"
il Tangerin Gazzi (giallo arancio, polpa soda e capace di dare
una salsa strepitosa) e il “pomodoro Kako (neozeladese giallo e sodo).
Ottimi anche il Nero di Crimea (marrone) e il pomodoro degli indiano Cherokee (il Cherokee Purple) davvero squisito.
Pomodori particolari sono l’ amazon chocolate (nero), il Siberian Tiger (resistente al freddo), l’ottimo Corno andino arancio (molto produttivo) il verde Mexican green
Passando alla forma "allungata" a farla da padroni due pezzi forti il Nasone e il Piccin, ottimo sapore, resistenti e asciutti.
Molto bello anche il Nasone giallo o pomodoro banana
Infine i "pezzi grossi", pomodori dal frutto di grosse dimensioni:
Il Gigante, l'Abano, il Piombino, il Cannavaro (pomodori dalla bacca che va dai 200 ai 700 gr)
PEPERONE
Le varietà proposte di peperone sono: corno di bue rosso. il quadrato (rosso e giallo) e il Cubo Orange (arancione) Abbiamo anche dei peperoni a corno rossi e giallo Tra le varietà di peperoncino piccante abbiamo in coltivazione
L’Abanero (molto piccante) il pep.thailandese(mediamente
piccante) e tra i poco piccanti l’Aji rosso e il tondo da ripieno
Restando in ambito di solanacee, le melanzane particolari che
proponiamo sono la rossa di Etiopia e la bianca Oltre alle
classiche viola tonda, viola lunga e sfumata
Ampia anche la gamma di insalate, oltre alle più note Canasta e Rossa di Trento, abbiamo anche alcune ottime varietà di Sativa: la Saladin (iceberg). Diavoletta (iceberg rossa) e la Laura, molto saporite e molto resistenti all' "andare in seme". Abbiamo inoltre altre varietà di Sativa tipo a foglia di quercia (rossa e verde, till e pasha)
CAVOLI Attualmente le varietà di cavolo cappuccio che stiamo
seminando sono varietà precoci (sia tonde che a cuore di bue)
Molto rustiche e saporite sono:
- Filderkraut dolci e a super punta
- Chateaurenard pezzatura medio piccola ma molto compatti e saporiti
- Holsteiner cavolo tondo piatto (Tardivo)
- cavolo cappuccio tondo viola
Oltre ai cavoli proponiamo anche:
cavolo nero,
il cavolo rapa (selezione sativa 21),
il cavolo riccio
il cavolo russo (simile al cavolo nero ma piu’ dolce)
Non possono mancare:
barbabietole
rosse, rosa e gialle, BIANCA
prezzemolo comune e riccio
rucola
Vasta la gamma dei basilici. Ai tradizionali basilico ligure,
basilico da vaso. basilico greco, anche quest'anno proponiamo il
basilico limone, il basilico thai al sapore di anice, il basilico
cannella e il basilico violetto (ottimo per pesti colorati)
Molto ampia anche la gamma di zucchine:
Zucchino Nero di Milano, verde chiaro di Faenza, la tonda da ripieno
Oltre ai classici Cetrioli stiamo sperimentando il cetriolo dell"
Himalaya,
Inoltre abbiamo sedano da foglia, porri
Bietola da taglio coste a costa colorate e bianca
Infine i fiori utili per l'orto e quelli "mangiabili"
OVVIAMENTE LE PIANTINE SONO DI NOSTRA PRODUZIONE
Le nostre piantine sono tutte certificate biologiche Gran parte di queste piantine potranno essere identificate con un
marchio specifico che le identifica come “varietà antiche,
riproducibili e vitali
Molti nomi usati per indicare le varietà in coltivazione sono stati “semplificati” per renderli più comprensibili
